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春天本該多彩多姿，美食的展現也要予人全新的感受。寒舍艾麗酒購物店La Farfalla義式餐廳推出春季新料理，有豪氣萬千，也有春日的怡然愜意。
主廚蔡世上嚴選來自南洋海域有30公分長的巨人海虎蝦、北海道3L生食等級大干貝、以及台灣龍膽石斑等頂級食材，首次出現於春季料理中，12道全新主菜，包括：燉煮牛舌佐紅酒醬汁、北海道3L干貝海膽燉飯、巨人海虎蝦青醬寬扁麵等，每一款1,180元起；開胃菜也頗有春意，有清爽的野莓藜麥雞肉沙拉、棕櫚心柳橙沙拉等，晚餐時段還增加人氣的「頂級帝王蟹」等海鮮無限享用，當然還有「抹茶野莓慕斯」、「馬鞭草馬卡龍」等有花果香氣的精緻甜點。凡即日起至3月17日的平日午晚餐時段點用1,780元以上春季新品主菜，即加碼贈送炭烤龍蝦半隻，一定讓人感到放縱味蕾、快意享受春季美饌的無比滿足。
La Farfalla春季新主菜，極品海鮮是一大賣點，如選用個頭較一般明蝦大三倍，肉質富彈性另有「肥豬蝦」之稱的巨人海虎蝦，還有日本北海道3L最高生食等級的大干貝，都很有看頭，推薦必點：「北海道3L干貝海膽醬櫛瓜燉飯」及「巨人海虎蝦青醬松子寬扁麵」，前者吃得到北海道海膽精華與義大利米，加入甜嫩櫛瓜並放上金黃誘人北海道3L干貝，又有層層堆疊帕瑪桑乾酪脆餅、魚子醬等，綻放出超豪華的鮮甜滋味；後者則以青醬包覆著義大利麵，豪氣配上巨人海虎蝦，吃出草本清香與虎蝦的甘甜。還有一道「義式香料紙包海鮮」，因最能保留食材風味，讓龍膽石斑、草蝦、軟絲等與檸檬奶油的香氣完美結合，能品味不同層次的鮮甜。
另外，春季新主菜還有選用無抗生素健康自然放養台灣珍香雞的傳統義大利獵戶料理「托斯卡尼獵人燉雞」，及皮脆肉嫩的「丹麥豬里肌襯炭烤蘆筍佐野菇醬」、老饕最愛的「燉煮牛舌襯洋芋泥佐紅酒醬汁」、宜蘭櫻桃鴨胸配上肥嫩滑口加拿大鴨肝的「低溫爐烤鴨胸搭鴨肝、甜菜佐櫻桃醬汁」；同時，La Farfalla義式餐廳也有特選美國牛排，結合頂級海鮮，推出「精選炭烤主食襯培根白豆，鼠尾草馬鈴薯，風乾蕃茄」，可任選老饕牛排、低溫烹調美國牛小排、海陸雙拼或海鮮雙拼等4選1，本季更將雙人饗宴升級為「海陸雙拼」與「海鮮雙拼」，顧客可依個人喜好自由配。詳情或訂位可洽寒舍艾麗酒店或上網：humblehousehotels.com。
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工商時報【楊日興╱綜合報導】
美國總統川普贏得總統選舉後，市場多次傳出富士康將離開中國前往美國投資設廠。如今，富士康非但沒有要離開中國，反而在中國啟動有史以來最大規模的年輕人才招募計畫，準備為富士康注入新血，培育領軍幹部、接班人。
郭台銘現商品身深圳公布
富士康董事長郭台銘昨（20）日現身富士康深圳龍華園區公布，富士康將持續深耕大陸，並啟動大規模招募計畫。據了解，富士康今年預計將招募1.2萬名大學生和6千名中學專校畢業生，並著重於電子商務、工業互聯網、人工智慧等創新領域，希望由年輕高科技人才帶領富士康轉型。
培養品質意識和工匠精神
央視財經報導，郭台銘表示，富士康同時推出3年擢才計畫，使年輕高科技人才進入生產基層，扎根製周年慶造業，進行3年鍛鍊，提升品質意識和工匠精神，讓有能力、責任的年輕人進入接班人梯隊，重點培養。
近年中國大陸官方推動「中國製造2025」、「大眾創業、萬眾創新」等戰略發展，郭台銘指出，擴大青年招募不僅是富士康轉型需求，也與官方發展方向契合。
據了解，富士康在進入大陸以來持續進行校園招募，近十年來，每年平均招募應屆畢業生7千人以上。
年輕科技人才引導轉型
雖然當代網路、電商帶領了一股虛擬經濟浪潮，但郭台銘認為，實體經濟終究是經濟繁榮發展的主要因素，富士康作為「中國製造2025」的領導角色，將加大投資實體經濟，透過年輕人引導世界智慧製造的轉型與發展。
報導指出，富士康將持續推行「硬軟整合、虛實結合、強基向實」方向，通過「工、技、e化貿易」的方向調整人才結構，促進人才轉型與升級。
要當互聯網、車聯網龍頭
同時，富士康將加強發展生活智慧生態體系。郭台銘指出，未來將以珠三角為根據地，轉型富士康成為工業互聯網、車聯網龍頭企業，並打造包括工作生活、家庭社交生活、財產交易採購生活等智慧生態體系。
富士康工會主席陳鵬指出，富士康工會除了在食衣住行、娛樂生活等層面提供幫助，也通過與富士康大學（IE學院）合作，提供人才培養和獎學機制，鼓勵員工提升自身素質與能力。
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